Поставщики уведомляют отечественных ритейлеров о необходимости пересмотра цен на кетчуп и майонез. Это связано с ростом цен на сырье. Как заявил РИА Новостям председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев, параметры возможного повышения цен еще будут тщательно обсуждаться.
Позже Минсельхоз РФ сообщил, что майонеза в России достаточно, причем по разным ценам. Также там отметили, что цены на подсолнечное масло, являющееся основным ингредиентом продукта, сейчас существенно ниже, чем год назад.
Причиной подорожания кетчупа, как сообщает Baza, является то, что томатную пасту, являющуюся основой продукта, нельзя закупить в Европе, а российские заводы не могут удовлетворить спрос. Сами производители кетчупа не могут самостоятельно производить промышленную пасту, так как в производстве используется сложная система выпаривания томатов. Закупка возможна только в Турции и Китае, где цена закупки томатной пасты выросла из-за курса рубля.
